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Lacrima e Tartufo
06.10.2012
Dal 19 al 21 Ottobre il Finis Africae sarà presente alla 8^ edizione della festa del "Lacrima e Tartufo", mostra mercato di vino Lacrima, tartufo e prodotti tipici.
In questa occasione il nostro chef Michele Sabbatini coordinerà la serie di appuntamenti "Mangia e Impara": una staffetta di esibizioni e lezioni dove chef professionisti proporranno menù completi a base di "lacrima e tartufo" e ne illustreranno la preparazione.
Ai partecipanti verranno insegnate le tecniche ed i segreti di una cucina ricercata, ma al tempo stesso praticabile, e la presentazione dei piatti in tavola.
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